嘿,我想给你做一份黄焖鸡米饭。
当你吃腻了山珍海味,就会爱上简单的食物。
经历了悲欢离合,我们才能在一起。
嘿,我想给你做顿饭,
你准备好吃一辈子了吗?
第一餐:黄焖鸡米饭
内容:扒鸡、东北大米、槐叶粥。
材料:鸡腿三个、香菇一个、青椒一个、土豆一个、姜、干辣椒、葱、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、糖、淀粉;大米;玉米糁,嫩槐叶。
准备工作:
1.鸡腿洗净,剁成小块;
2.生姜切片,干辣椒切成小圈,放入葱花;
3.香菇切片,青椒切丝,土豆切丝;
4.大米洗干净,槐叶洗干净;
步骤:
1.炒糖:先放油,冷油放一勺糖,小火加热。油温升高,糖开始融化变色。记得要不停搅拌,不然会糊;
2.白糖微微变黄后,倒入鸡块,加入料酒,大火快速翻炒;
3.倒入姜片、干辣椒、葱花翻炒。
4.加入一勺酱油翻炒。
5.倒干净水,鸡块不要过。
6.加入蘑菇、土豆、一勺白胡椒和盐。炒好后盖上锅盖,煮15分钟左右。记得慢炖。
7.加入适当的淀粉水使汤汁变浓,帮助汤汁变稠。
8.当汤汁剩三分之一左右时,放入青椒翻炒至断。
槐叶粥:取适量水,将玉米糁倒入水中搅拌至水开(防止粘锅)。水开后关火,煮20分钟。
嘿,
我想给你做顿饭,
照顾好你的一日三餐
嘿,
我想成为你的太阳,
温暖你的春夏秋冬。
如果你喜欢我的食谱,请留下一颗心,想吃你做的菜的人可能会看到。?