咸菜肉末面怎么做?简单又香又好吃,比饭店里的好吃多了,天天吃也吃不腻。
咸菜肉末面怎么做?简单又香又好吃,比饭店里的好吃多了,天天吃也吃不腻。女儿在外地工作,平时只在家陪老公。虽然只有两个人吃饭,但是每顿饭我还是很注意的。早餐永远不会做,中餐厅也不会。只有吃饭的相对性才会随意。我老公一周会和朋友出去小聚几次,家里剩下的饭局几乎都是用面条处理。因为吃面条很简单,不用煮,不用喝汤,几分钟就能搞定。而且一碗好吃的面条不比鸡鸭鱼肉差!
其实面条好吃不好吃才是最重要的。今天给大家* * *一个“咸菜肉末面”的配方,* * *在家做美味肉末的秘诀。流程详细,你一看就知道。臊子做好了,放冰箱可以保存三天。无论早餐、晚餐或夜宵,只要你愿意,你只需要煮好面条,然后就可以开始了。简单快捷,好吃好喝,甚至比饭店的面还好吃。最重要的是随意加嫂子。请快速浏览一下。
咸菜肉末面:面条,小葱2根,小米椒2个,咸菜一小碗,生猪肉300克,大白菜。练习:
第一步,将新鲜猪肉清洗干净,放入绞肉机中,做成肉末。锅中放入适量食用油,煮至七成热。翻炒肉末。将肉末翻炒至颜色变淡,蒸汽变干。把肉末推到锅边,舀一勺郫县豆瓣酱炒出香味。将肉末和郫县豆瓣酱翻炒均匀。
第二步,加入适量的冷水,然后加入适量的酱油,大火烧开,小火煮熟。十多分钟后,将腌制好的蔬菜放入锅中再次煮。我把我的咸菜洗干净切碎放冰箱里,用的时候不用洗。
第三步,取小碗,加入适量木薯淀粉,加入少量冷水搅拌均匀,制成水豆粉。将腌制好的蔬菜放入锅中,再次烧10min。将水豆粉放入锅中,烧开拌匀,关火取出。盐、蔬菜、泡菜准备好了。烧瓜子的时候,把火锅的配菜清洗干净,切碎。取一个碗,加入适量的酱油、醋和鸡精,然后加入适量的花椒油和两勺辣椒红油。
第四步,将大白菜放入锅中,取出一分钟。把面条放在锅里煮。将煮好的面糊放入碗中。舀入肉末,(愉快地加入肉末)放入大白菜和小米椒,搅拌它就开始了。咸菜和泡菜在桌面上。咸菜拌肉末,很好吃。全家人都喜欢他们。很简单,请看一看。小贴士:可以一次多烧一些腌菜,放在塑料盒里,放在冰箱里放三天。