红烧茶叶蛋怎么做,怎么吃好?

材料?

五斤鸡蛋

40克酱油

盐15克

30克酱油

八个八角形

2个卤素包装

25克茶叶

茶叶蛋怎么腌制?

洗生鸡蛋

在水中煮沸

过冷水,打破蛋壳

将所有调料放入锅中,加水至鸡蛋打完,大火烧开,小火焖5分钟,关火腌制24小时以上(冰箱冷藏)。

第二天,取出煮5分钟,即可食用。

卤素包,网上有售。

技巧