玉米炒虾仁怎么炒？

1:把从超市买来的虾解冻，用清水洗净，用少许料酒腌制一点时间。

2.蒜苗切成小块，豌豆和玉米粒用清水洗净，然后放在盘子里备用。

3:锅里放足够的食用油，放入玉米粒、豌豆、蒜苗翻炒3分钟。

4:加入事先准备好的虾仁，豌豆和玉米粒一起翻炒。

5:加入少许盐和味精，翻炒约1分钟，然后关火，再装盘取出。

技巧

1:虾仁解冻后，要提前用料酒腌制。不仅可以鲜而无味，吃起来也会更顺滑。

2.玉米炒虾仁，先炒玉米豌豆配菜，炒到变色，再放入虾仁。虾好煮，炒太久会影响口感。

3.玉米炒虾仁用料多样，也可以加入胡萝卜丁，主要是色、香、味俱佳，可以根据自己的喜好搭配。