吃紫薯有什么好处和禁忌

紫薯的好处是

防止便秘,减肥瘦身,增强免疫力抗氧化,防癌抗癌,预防心脑血管疾病

美容养颜,防衰老

? 1、消化能力较差的人群应慎食。

2、紫薯含有氧化酶,容易产气,一次性吃多了会引起腹胀、打嗝。

3、紫薯含量量比较高,吃多了会刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

4、忌单吃紫薯,最佳方法是搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏是难以被人体消化吸收的