银耳和银耳有什么区别?

1,银耳和银耳其实没有明显区别。它们属于同一种菌类食物,但该地区的人们对它们有不同的称呼。

2、银耳又叫假银耳,名称不同,但从品种、味道、营养成分来说都是一样的。经常食用对身体大有好处。