如何用微波炉给宝宝蒸一个嫩嫩的鸡蛋饼?
两个鸡蛋,少许盐和几滴香油,打匀。加入约100ml水,搅拌均匀。放入微波炉,大火蒸1分30秒,再用80度蒸1分钟。
注意:1之前先把鸡蛋摇几下,这样鸡蛋打好后蛋液就倒干净了。
先加盐,鸡蛋就好打了。不过现在大部分家庭都用加碘盐,蒸熟了也可以放盐。
如果不知道加多少水,最简单的方法就是用宝宝奶瓶的盖子。一个盖着水的鸡蛋正合适。
如果蒸出来的鸡蛋太嫩,可以80火力继续30-50秒,根据大家的口味来做。多做几次,就掌握了最适合自己的时间。
最好是切各种熟蔬菜沫,或者用鸡蛋蒸香肠沫。这样既营养又健康。