意粉酱怎么做？

番茄适量

适量的马苏里拉奶酪(或普通奶酪)

洋葱适量

大蒜适量

洋葱量

意粉酱的制作方法

步骤1

首先，处理材料。将西红柿切成丁，洋葱切丝，用刀背压住大蒜，切成蒜末。

先把锅加热。倒入橄榄油。加入蒜末炒香。

第二步

加入番茄丁继续翻炒。

加肉汤，我用骨头汤或者干脆水。

第三步

放入切好的洋葱(其实洋葱也可以和番茄一起炒一下再放水)，大火煮开后再小火炖20分钟。

准备好马苏里拉奶酪，当你看到西红柿已经完全烧成汤汁时，就可以倒入奶酪。

第四步

加盐。加入鸡精。最后倒入番茄汁，让汤浓一点但不干，这样酱汁就做好了。

先把汤锅里的水烧开，然后放入意大利面，加点盐，根据自己对面条的喜好自己控制时间，但是意大利面不好煮。正宗的意大利面吃起来有点生，我们中国大部分人都不喜欢，可以加点盐煮一会或者尝尝。煮好后，沥干水分，放在盘子里。