榴莲鸡汤——补血益气，润燥养阴

每种食物的营养价值都不一样。相信很多人都喜欢吃榴莲。榴莲营养价值高，还能促进食欲。榴莲有很好的补气血的功效。还可以做食谱。再来看看榴莲鸡汤的做法，可以滋阴润燥。

榴莲鸡汤

1.将榴莲壳中间的白核切掉；

2.乌鸡收拾干净，切成小块；

3.取五至六块鸡肉放入沸水中用料酒焯一下，以去除血泡和腥味；

4.将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、少许料酒一起放入小陶杯中，加水至八分满；

5.盖上瓷杯，放入电紫砂锅，锅中加水。水位不能超过瓷杯；

6、电紫砂锅开小火，小火炖3-4小时。

7.不用取出榴莲核，一碗又香又滋补的炖肉就做好了。

榴莲炖鸡是汉族名菜，色香味俱佳，属于粤菜。此汤滋补而不燥，性质温和。它还具有多种食疗作用，包括养血益气、养阴，适合不同体质的人，尤其是秋冬季节。这道菜是菜单中常见的一道菜。是炖品，是药膳偏方。有多种治疗作用，但热量高，不宜多吃。榴莲的营养价值很高，包括淀粉、糖、蛋白质、维生素、铁、钙等。所以榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”的说法。榴莲热量高，糖分高，肥胖者要少吃，糖尿病人也不要吃。还含有高钾，肾病、心脏病患者要少吃。榴莲如果搭配鸡肉，可以补充各种营养，还可以滋阴。是调理气血的好选择，还能调理气血，适合多种人群。

大家都学过榴莲鸡汤的做法吗？补血益气养阴热量高，价格也不是很贵。做这件事有许多方法。经常食用，可以补充丰富的维生素和矿物质，有抗衰老的作用。你不妨试试。