过年吃什么零食和蛋糕？

1，过年吃饺子。

俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血液里，“饺子”是奔腾的“动脉”，缺一不可。饺子有很多吉祥的含义，饺子象征着与相思重逢；同时意味着辞旧迎新；此外，饺子的形状像中国古代用金银制成的“元宝”。吃饺子有“发财”的意思。温暖的家庭氛围是今天人们仍然珍惜饺子的最重要的原因，因为一家人围坐在一起谈论饺子。

2.过年吃糌粑

糍粑也是春节的美味小吃，尤其是在南方的武夷山一代，全家人一起玩糍粑，愉快地准备春节。糍粑主要以糯米为原料，浸泡后放入蒸笼中蒸熟，然后迅速放入石勺中，使其变得柔软有弹性。趁热把米糊做成一个或大或小的球，用芝麻炒粉拌白糖(或黄豆炒粉拌白糖)卷在盘子里吃。它尝起来很甜。现在的街头小贩经常用脚踩三轮车叫卖，米糊装在特制的铁桶里，保温性好。摇动手柄，米糊就从圆孔里钻出来了。每当有喜事，当地人都要做红糖拌年糕招待客人，以示吉祥。

3.过年吃年糕。

在广东，春节期间必不可少的年货是年糕。就算不吃也要在家里放一块，以示善意。年糕有一个很好的颜色——“高年”，有发大财、步步为营、甜甜的意思，寓意新的一年生活圆满甜蜜。广东人喜欢把年糕切片，放在锅里炸。咬下去，表面香气扑鼻，里面是黏软的年糕，加上甜甜的口感，大人小孩都很喜欢。现在很多商家也把年糕做成鲤鱼的形状，意思是一年比一年高，一年比一年多。它变成了一颗双心的头。很多人除了自己吃，还喜欢买这些鲤鱼年糕当礼物。

4.过年吃炒年糕。

广东的糕点种类繁多，最著名的是阳江炒年糕，俗称粉饼或硬饼。与佛山盲糕、中山杏仁饼、西樵饼并称广东四大名饼。南粤习俗，在春节期间做炒年糕，后来成了全年的小吃。全家老少齐上阵，和谐做蛋糕。将生米在铁锅中翻炒，用石磨磨成米粉，加入黄糖、白糖、红糖，加入花生等配料，压成木糕封口，脱模，用木炭烘烤。