蚌肉的国内实践及治疗处方推荐

贻贝肉是极其美味的肉，味道非常好，营养非常丰富。很多人非常喜欢吃蚌肉。蚌肉的制作方法多种多样，各具特色，还可以制作一些食疗偏方，缓解一些症状。接下来我就为你推荐几个关于蚌肉的家常做法和食疗偏方，希望对你有所帮助。

贻贝肉的常见做法

油炸贻贝

食材:准备适量的鲜贻贝、葱、青椒、蒜、猪油。

练习:

1，把准备好的淡菜用刀撬开，取出肉，去脏，清洗干净。

2.将贻贝肉切丝，用沸水焯一下。

3.将洋葱、大蒜和青椒切成条状

4、锅热，放入猪油，大火翻炒，最后放入青椒。

炸贻贝好吃又有营养。

红烧贻贝

材料:准备新鲜蚌肉一斤，红辣椒80克左右，腌萝卜50克，黄瓜30克。调料:鸡精适量，水淀粉适量，食用粉适量，盐20g，鱼露2g，色拉油20g，啤酒15g。

练习:

1.河蚌用食用粉、啤酒、20g盐腌制1小时，流水冲洗3小时，切成5厘米长、3毫米粗的细丝；将红辣椒切成8毫米长的段；将腌制好的萝卜干切成5厘米长、3毫米粗的丝；将黄瓜切成3毫米见方的方块。

2.锅内加开水，将河蚌煨20秒，捞出控水，锅中加入色拉油20g，加热至七成，将原料翻炒0.5min，加入鸡精、盐、蒸鱼豆油，继续翻炒1.5min，至原料入味，水淀粉勾芡，锅中倒入色拉油5g，取出装盘。

红烧贻贝味道鲜美，可以改善食欲不佳的情况。

蛤肉治疗配方

1，肝肾阴虚，腰酸膝软，头晕耳鸣，遗精；阴虚内热，烦渴饮酒，消谷饥，小便多。红烧淡菜肉:准备半斤新鲜淡菜肉，用清水洗净切块，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，文火慢炖至熟，用精盐调味。吃肉喝汤是滋补调理身体的佳品。

2、肝阴虚，头晕目眩，多目。蛤肉明目汤:准备蛤肉60克，夏枯草15克，决明子15克。将蚌肉洗净切块，中药洗净，放入纱布袋中，扎紧袋口，一起放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火煨半小时左右。等肉熟了，去纱布袋里喝汤。

以上是一些关于蚌肉的做法介绍和食疗方法。如果日常生活中想吃贻贝肉，不妨参照上述方法制作。不仅可以享受到一些美味的食物，还可以让身体得到一个保障，吸收大量的营养，但是这一点一定要注意。