在家制作绿豆芽的小技巧。

炎热的夏天，绿豆是解暑的最佳食物之一。除了绿豆汤，还可以吃绿豆芽。夏天气温高，绿豆容易发芽。那么，如何自己制作绿豆芽呢？

工具/原材料

绿豆(两小把)

方法/步骤

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两小把绿豆，洗净，在水里泡一晚上。

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准备盛生绿豆芽的容器，一个防漏，一个密封。边肖用奶奶的旧电饭锅，据说很好用。

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第二天，把泡好的绿豆放入旧电饭锅的内胆(漏水的容器)，在水龙头上倒水，然后放入锅内(密闭容器)，盖上盖子，放在通风阴凉的地方。

注意，这里要淋的水必须是清水，不能是油性的。

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第三天，打开盖子，拿出内胆，会发现绿豆已经发芽了，还像以前一样浇水，盖好，放好。

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第四天还是和第三天一样淋着水。

第五天，你会发现绿豆芽已经长到锅盖了。

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第六天，绿豆芽长得更长了。把长长的绿豆芽拿出来，放在容器里，然后放进冰箱。

绿豆芽上会有一些根，可以去掉，不然会影响口感。

记得放冰箱里，不然绿豆芽继续长，老了就不好吃了。

自制绿豆芽又嫩又健康。如果你喜欢，试试它们。

需要注意的事项

豆芽的生长时间与气温有很大关系，一般根据情况持续4-6天。

豆芽拿出来后记得放冰箱里，防止长辈。