培根怎么样？

腊鱼腊肉是很多家庭必备的美味，但湖北省襄樊市中医院医生提醒，腊肉虽然好吃，但有五类人不宜贪吃，以免影响身体健康。

高血压为了保持鲜味，腊肉在加工和腌制过程中会放入大量的盐。高血压患者应限制盐的使用，因为盐的过量摄入会加重高血压患者的病情，加重动脉硬化、血栓形成和血管阻塞。

肝胆疾病过多摄入腊肉会增加胆结石风险。因为腊肉多由猪肉腌制而成，每100克猪肉中含有55毫克胆固醇，每100克肥猪肉中胆固醇含量高达109毫克。高含量的胆固醇会在胆汁中沉淀积累形成结石。此外，动物脂肪不易被人体吸收，过多食用腊肉会增加患脂肪肝的风险。

胃病腊肉中的盐，放置时间过长，容易转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐是人体的致癌因素，很多爱吃腊肉的地区也是胃癌高发区。为了防止亚硝酸盐等有害物质的摄入，在食用腊肉前应进行浸泡和清洗，以降低有害物质的含量。

痔疮患者也要注意，腊肉中盐分较多，摄入过量后容易加重痔疮静脉丛内的压力，使痔疮疼痛加重。盐还容易吸收肠道内的水分，诱发便秘，加重痔疮症状。

肾病患者要避免吃太咸，腊肉这种咸的食物最好不要吃。如果过量的钠在体内堆积，无法排出，就会导致水肿。

医生认为，腊肉不是不能吃，但我们要少吃，要小心。蒸、煮、炒腊肉都可以，但不适合高温油炸。吃腊肉之前，先在水里泡很长时间，再和新鲜的蔬菜水果混合，让腊肉的味道更浓。

吃熏肉好吗

主要功效

腊肉咸中带甜，有开胃、散寒、消食的功效。

吃腊肉对人体有害吗？

众所周知，腊肉是湖南、四川等地区的特色美食，但是随着湘菜、川菜在全国的流行，越来越多的人开始喜欢腊肉的味道。但是，从营养和健康的角度来看，腊肉并不适合所有人。对于高血脂、高血糖、高血压等慢性病患者和老年患者来说，腊肉并不是一种理想的食物。腊肉的脂肪含量高得惊人。每100g腊肉中脂肪含量高达50%；不仅如此，腊肉中的胆固醇含量也很高――每100克含胆固醇123毫克，是猪肉的1.5倍！饱和脂肪和胆固醇是导致高脂血症的“危险因素”。第二，腊肉营养不高。因为在制作腊肉的过程中，肉中的许多维生素和微量元素几乎被消耗殆尽，维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C的含量都为零。毫不夸张地说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对我们的健康非常有害。第三，腊肉含盐量高。每100克腊肉的钠含量约为800毫克，是普通猪肉平均含量的十倍以上。如果大量食用腊肉，必然会导致食盐摄入过多，或者会导致血压升高或波动。所以，对于高血脂患者来说，食用油的控制非常重要。油吃多了对身体不好，吃油根本不可取。除了腊肉，腊肉、香肠等食物从营养上来说都不是理想食材。喜欢自己口味的朋友一定要管住自己的嘴，千万不要自残。

经常吃腊肉怎么样？

疾病分析:您好！如果经常吃腊肉，对降体不好，因为腊肉含有较多的致癌物质，经常吃会增加患癌风险。建议:但不代表不能吃，少吃就好，不要吃太多，最好多吃新鲜的蔬菜水果，可以减少腊肉对身体的伤害。

培根对身体有什么好处？

这没什么好处

吃腊肉对人体有什么危害？

腊肉真的不是很多人适合的食物，尤其是高血脂、高血糖、高血压等慢性病患者和老年朋友。首先，腊肉的脂肪含量很高。从重量上看，100g腊肉中脂肪含量高达50%；不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇——每100克含胆固醇123毫克，比猪肉高50%！许多证据表明，饱和脂肪和胆固醇是导致高脂血症的“危险因素”。其次，腊肉流失的营养更多。在制作过程中，肉类中的许多维生素和微量元素几乎损失殆尽，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。可以说腊肉是一种双重营养失衡的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“更严重”。第三，腊肉含盐量高。100克腊肉含钠量近800毫克，是普通猪肉的十几倍。长期大量食用腊肉，必然导致盐分摄入过多，可能加重或导致血压升高或动摇。所以，对于高血脂的朋友来说，科学的选择和食用油脂是非常重要的。大量吃油对身体不好，原封不动吃油也不可取。日常饮食中可以使用以单不饱和脂肪酸为主的植物油，如橄榄油、茶油等，有助于降低“坏胆固醇”，增加“好胆固醇”。但是，再好的“油”也要适量食用，每天20-25克就够了。腊肉是腌制食品，含盐量大，不能每餐都吃；这超过了人体每天的最大盐摄入量；所以作为调理生活的偏方；当然，可以先煮或者多次煮，尽可能降低肉的含盐量，这样可以吃得更多；同时还能享受腊肉的淳朴香味。

经常吃腊肉怎么样？

培根本身营养丰富。熏肉是由猪肉制成的。熏肉经常被加工并暴露在阳光下。适当吃点腊肉对身体有好处。培根富含蛋白质和各种矿物质。适当吃点腊肉，可以提高身体免疫力，预防感冒。所以腊肉对身体特别好，但是腊肉是经过加工的，含有一定的子成分。