缙云老式烧饼的做法和菜谱缙云老式烧饼的做法分享一下。

1.材料:小麦粉250g，梅干菜50g，酵母3g，夹心肉100g，黑芝麻适量，盐适量，麦芽麦芽糖适量。

2.在面粉中加入酵母粉，揉成面团后再发酵。

3.准备干梅子。

4、三明治肉解冻。

5.将干西梅洗净，沥干水分。

6、夹肉、干香菇和盐，拌匀入味成馅。

7、将发酵好的面团平均分成等份。

8.然后揉成圆形，擀薄，加入馅料，往下捏。

9.压平，卷成直径约10-15 cm的圆饼坯。

10.在蛋糕坯的正面刷一点麦芽麦芽糖。

11.撒上黑芝麻，放入烤盘。

12，然后将烤盘放入预热好的烤箱200度18分钟，将蛋糕烤至金黄，香味四溢。