五香驴肉如何凉拌？

材料:驴肉200克、黄瓜250克、红辣椒50克、黄辣椒50克。

辅料:香油1勺，盐半勺，酱2勺，蒜适量，香菜2根，红酒醋适量，白芝麻1勺，糖适量。

步骤:

1.五香驴肉切片备用；

2.黄瓜洗净，掰成大小合适的块；

3.红、黄色彩椒洗净，去辣椒，切成条状；

4.将黄瓜和彩椒放入大盘子中；

5.准备凉拌酱，碗中加入盐、酱油、蒜末、红酒醋、糖、香菜；

6.将驴肉放入盘中，铺底；

7.4和5拌匀，然后加入香油和炒好的白芝麻拌匀，再放在6上！