五花肉炖冬瓜的做法，五花肉炖冬瓜怎么做好吃

材料

主料：冬瓜700g、五花肉400g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、香叶适量

五花肉炖冬瓜

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五花肉和调料准备好

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先来处理肉，把肉切成小块

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葱、姜切好备用

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冬瓜去皮切成滚刀块

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先把切好的肉用水汆一下

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然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下

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加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了

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肉炖的差不多时把冬瓜块放入

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冬瓜炖烂，入味就可以出锅了

小贴士

在焯肉的时候最好是凉水下肉，这样能很好的把肉里的血水和脏东西给焯出来