泡菜坛子怎么养？

1，清洗泡菜坛子。可以简单的用清水洗净，然后装满水加一些白醋，泡一两天。最后倒出醋水，用清水清洗干净，再倒入开水，待水凉后取出。

2、在使用过程中，需要轻拿轻放，避免阳光直射，放在房子的某个角落。

3.用完后，一定要把罐子倒空，不留残渣。注意清洁罐子边缘，盖上盖子并保持密封。

泡菜坛子是用泥土做成的，泡菜坛子的好坏直接影响到泡菜的质量。按烧制温度的不同，可分为低温坛、中温坛、高温坛、老火坛。烧制后硬度随着温度的升高而升高，价格也依次升高。所以使用时要选择老化、釉色均匀、无裂纹、无砂眼、内壁光滑的坛体，并根据加工数量确定大小。