榴莲没熟被剥了怎么办？

1，室温熟化

榴莲打开的时候不熟。可以用保鲜膜包裹，减少外界空气与果肉的接触，避免变质。然后，当榴莲在室温下存放两到三天，果肉就会变软成熟。

2.冷藏和保存

榴莲可以冷藏保存。取出榴莲肉，用保鲜袋包好密封，然后放入保鲜盒，放入冰箱，延长榴莲的保鲜时间。等了一个星期，榴莲就成熟了。

3、果实成熟

榴莲可以用水果催熟。先准备一个干净的保鲜袋或纸箱，把打开的榴莲放进去，然后放上成熟的香蕉和苹果，利用成熟水果散发的天然催熟剂，尽快催熟榴莲。催熟时注意关好纸箱，以免催熟效果不佳。

榴莲的选择

摘榴莲可以夹尖刺。对于成熟度高的榴莲，壳上相邻的两个穗可以用手指放在一起，而对于成熟度低的榴莲，壳上的穗比较硬，不能用手指把相邻的两个穗放在一起。

挑选榴莲可以看外观。成熟度好的榴莲个头大，颜色多为金黄色或透明黄色，壳内会有微小裂纹，而成熟度低的榴莲个头小，多为淡黄色或黄绿色，壳完整连接无裂纹。

榴莲可以通过气味来挑选。成熟未受损的榴莲香味浓郁独特，未成熟的榴莲香味微弱，腐烂的榴莲除了香味还有淡淡的酒精发酵味。