红烧薯片怎么做？

2.辅料:蒜、葱、盐、酱油、花生油。

3.将土豆洗净去皮，切成0.5CM的薄片，将切好的土豆片用淡盐水浸泡几分钟，捞起晾干；五花肉切片。最好切掉。

4.将五花肉翻炒，然后加入少许酱油和盐，放入锅中。

5、锅中倒入花生油，放入大蒜加盐，将薯片倒入锅中，大火翻炒2分钟左右，加入少量水煮熟。

6.将五花肉倒入土豆中翻炒，放入洋葱，出锅一分钟左右。