黑米糕和卷饼的区别

1，原料不同:黑米醪糟是以糯米粉和黑米粉为主要原料，加入适量的糖、芝麻等调味料制成。卷饼是以糯米粉为主要原料，加入一定量的水和盐，揉成面团，再裹上芝麻馅和豆沙馅。

2、形状不同:黑米醪糟是将糯米粉和黑米粉混合，蒸熟，切成小块，再裹上糖芝麻等调料。卷饼是将糯米面团揉成条状，然后裹上芝麻馅、豆沙馅等。，并将其卷成条状。

3、口感不一样:黑米的口感比较软，口感微甜清香。不过卷饼吃起来比较软，外皮微咸，里面的馅料比较甜。