最简单的菜怎么做？

猪肉、胡椒、木耳、胡萝卜

工作方法

1.黑木耳、胡萝卜、青椒切丝，猪肉切丝加盐，取一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉，腌制10分。

2.鱼露:酱油两勺，醋十二勺，蚝油十一勺，糖十一勺，淀粉十一勺，水半碗。

3.锅里倒油，放入肉丝，出锅。将葱和蒜翻炒，加入一勺豆瓣酱，翻炒红油。

4.放入花椒、胡萝卜、木耳，炒至生，放入肉丝，最后放入鱼露，翻炒后取出！

二、香喷喷的煎蛋

食品

鸡蛋、蒜末、酱油、生抽、蚝油、糖和盐

1.将鸡蛋放入冷水中煮8分钟左右，然后取出，用冷水去壳。

2.锅中加入少许油，将鸡蛋煎至表面呈棕色。

3.加入蒜末炒香，加入半碗水，十二勺生抽，十一勺生抽，十一勺蚝油，少许盐，十勺半糖。

4.翻炒均匀，大火烧开，小火煨至汤汁浓稠出锅。

第三，木须肉

食品

瘦肉，大蒜，黄瓜和胡萝卜，鸡蛋，淀粉，

工作方法

1.将大米煮熟，瘦肉洗净切片，黄瓜、胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用。

2.瘦肉加入料酒、酱油、淀粉、盐、蛋清腌制10分钟。

3.锅里少许油，倒入鸡蛋炒熟备用。锅里加油，倒入瘦肉，抹平至熟。

4.把油和蒜留在锅里翻炒。倒入胡萝卜和黄瓜木耳翻炒。

5.加入炒好的瘦肉和鸡蛋，翻炒片刻。加入酱油，煸炒蚝油，最后加入淀粉煮至汤汁粘稠。