羊肉和洋葱的做法众所周知

羊肉适量

洋葱量

佐料

生姜适量

佐料

适量的盐

酱油适量

旧泵适量

料酒适量

胡椒粉适量

适量的姜粉

叉烧酱适量

淀粉适量

适量的食用油

1.羊肉切丝，加入酒、酱油、盐、生抽、胡椒粉。将姜末姜粉抓匀，将水性调料抓进肉丝中，加入两勺水，再次抓匀。

2.倒入一勺油拌匀，腌制五分钟。

3.烹饪前，在肉中加入一勺淀粉，搅拌均匀。

4.取一个小碗，取一勺叉烧酱，加水和少许酱油拌匀。

5.切丝洋葱。

6.炒锅烧热倒油，羊肉煸炒。

7.所有肉变色后，把肉推到一边，加入洋葱。

8.稍微翻炒一下，用少许盐调味

9.倒入事先准备好的叉烧酱，拌匀即可食用。