玉米排骨汤怎么做才好吃?
材料
排骨500克
适量的水
洋葱3
水果玉米300克
胡萝卜100克
适量的盐
练习步骤
1,将排骨放入开水中,用水浸泡,然后取出洗净。
2.将洗好的排骨倒入锅中,一次性加足水。
3.洋葱切段,生姜切片,放入锅中,煮软后取出洋葱段。
4、胡萝卜去皮切块,可以根据自己的喜好裁剪出图案。(花不用切,胡萝卜切到两厘米到三厘米左右的厚度,因为煮的时间长,切太薄容易软烂。)
5、玉米去皮一定要切成段。
6.排骨煮30分钟后,将切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中,继续煮20到30分钟。(煮多久取决于排骨的大小和玉米的新鲜程度。如果排骨煮的时间长,肉厚,尽量不要选择太嫩或者太老的玉米。如果玉米煮得太嫩,很容易皱缩,太老的玉米口感差。买的时候最好挑。)
7.关火前大约10到15分钟加入适量的盐,搅拌一下,让盐在汤中混合均匀。十分钟后关火。汤里的油脂可以关火后用勺子撇去,根据个人需要而定。