馅馒头的步骤，如何让馅馒头好吃？

面粉550克

元稹糖20克

酵母(干)5g

调味品

冰淇淋

适量的

元稹糖

适量的

豆馅馒头的做法

1.将红豆洗净，放入电压力锅内。加入清水，直到豆子有一指深。选择“豆子”按钮进行操作。

2.煮好的豆子要软烂，锅里没有水。

3.根据个人口味加入适量的糖，用勺子将红豆稍微碾碎，与糖拌匀。

4.将500克面粉、20克糖和5克酵母放入面包机。

5.加入260克水，选择“面团制作”程序，混合面团20分钟。

6.让面团静置10分钟。

7.再次选择“面团制作”程序以完成整个程序。

8.面团发酵成两倍大。

9.用手将面团拉开，看蜂窝状，即发酵状态。

10.加入50g干面粉，选择“面团”和面20分钟。

11.干面粉可以充分揉成面团，静置10分钟后即可取出定型。

12.将面团分成小份。

13.拿一份反复揉。

14.将气泡完全揉出。

15.擀成面团，加入豆馅。

16.用虎口将面团收紧，封口朝下将面团搓圆。

17.将包好的馒头放入蒸笼，再次醒发30分钟。

18.大火烧开，转中火蒸15分钟，然后关火，等5分钟再开盖。