大栗子怎么做好吃？

板栗，味甘、芳香，属于健胃补肾、延年益寿的一级水果，有“干果之王”的美誉。养胃健脾，补肾强筋，滋补人体。

成分:

栗子适量

适量的糖

1，烤栗子

栗子洗净沥干水分，用刀在栗子上切一个洞。在碗中加入热水，使糖融化，然后加入植物油，搅拌均匀，制成糖水。将切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热至200度，在烤网上烤栗子10分钟。然后取出栗子再次放入糖水中，继续烘烤20分钟。

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2.栗子烤牛腩

牛腩洗净，栗子去皮，锅中倒入适量油，放入香辛料和姜，翻炒，放入牛腩翻炒均匀，加入料酒、糖、生抽和老抽，加入足量开水煮沸，小火炖2小时，再放入生栗子炖20分钟。

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3.栗子炖排骨

排骨洗净焯水，栗子去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍匀。锅中放入适量油，先倒入排骨翻炒，加水烧开，小火炖30分钟。加入栗子、盐和生抽，搅拌均匀，继续炖20分钟。

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4.栗子烤鸡

鸡肉洗净，加入料酒、姜、盐腌制2小时；栗子去皮，对半切开；锅里放适量油，烧热，放入姜丝炒香；鸡块炒一会儿，栗子炒几下；加入开水，小火炖20分钟；最后加入味精调味。

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5.栗子炖猪蹄

猪蹄剁成小块，洗净焯水后捞出。放入砂锅中，加入姜、八角、桂皮、冰糖、盐、醋，拌匀，加入足量开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1小时，再加入板栗和酱油，炖30分钟左右。

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