瘦肉干菜汤的功效与作用

黄花菜适量

瘦肉量

猪肉适量

适量的辅助盐

酱油适量

生粉适量

芝麻油适量

黄花菜肉汤的步骤

1

先把干的黄包菜洗干净，然后用温水泡5分钟。注意用温水更快。

2

将瘦肉切片，加入盐、玉米淀粉和酱油，拌匀后盖上盖子。

三

锅里的水烧开后，先放入王黄菜，打开锅盖煮3分钟。然后把盖好的瘦肉倒入火里滚几秒钟。等肉熟了，试一下，倒几滴香油，不够咸的话加点盐。

四

是的，很简单。做这道汤花了大约8分钟。

技巧

黄花菜吃起来又酸又开胃。孩子家里可以放牛肉，猪肝可以补铁。酸味配肉，小孩子爱喝汤。

黄花菜有健胃消食、清热利湿、明目安神、消肿的功效。