如何做出正宗的超简单牛奶布丁

鸡蛋1

白糖4g

纯牛奶130克

一勺蜂蜜

烹饪步骤

1/4

准备一个鸡蛋，130克纯牛奶。我用的是安佳全脂纯牛奶，口感更好，白糖加蜂蜜。

2/4

准备一个干净的容器，打入鸡蛋，加入白糖，打匀。用小火加热牛奶，不用煮，直接加热就行。

3/4

将牛奶一点一点倒入蛋液中，另一只手不停搅拌。搅拌均匀，过滤三次，让混合物更顺滑。

最后一档

最后倒入布丁瓶，用保鲜膜封住瓶口，蒸八分钟，蒸完几分钟再拿，防止回缩。冷切冷藏后很好吃。我加了一勺蜂蜜，还可以加水果和果酱。这是最简单的方法。这是两瓶布丁的量。

技巧

我个人不太喜欢布丁。我想把我自己的配方给喜欢自己尝试的女孩。我希望她喜欢它。蜂蜜少放点，放多了容易腻。个人觉得白糖的量够甜了。如果太轻，我可以自己加。不想把步骤图什么的收起来，懒得做。这个也比较简单。