做法，醋泡萝卜皮怎么吃好，醋泡萝卜皮家常做法。

(只是把表面的水擦干，不要变成萝卜干。)

2.将萝卜皮放入碗中，加盐和白醋，揉匀。将揉好的萝卜皮用凉开水洗净。

3.将新鲜辣椒洗净，用毛巾擦干，切碎。将大蒜去皮并切碎。

4.将剁碎的辣椒放入沸水中浸泡，待水冷却后，加入剁碎的大蒜、陈醋、盐、少许冰糖和鸡精。

5.将萝卜放入4中，放入密封盒中，盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时后食用。