如何将西葫芦切成菱形块

需要的工具:菜刀，西葫芦。

1.首先把洗好的西葫芦放在案板上，去掉两端，如下图所示:

2.之后把荀敏切成两半爬走，放在案板上45度对角切刀，如下图所示:

3.将西葫芦切开，然后存刀垂直均匀切片，如下图所示:

南瓜选择方法

1，看表皮

刚摘下来的新鲜西葫芦表面会有一个小毛刺。如果你买的西葫芦上也有，说明很新鲜。这个小毛刺过几天就掉了。另外，嫩西葫芦的皮饱满有光泽，是最好的西葫芦。而且有淡淡的网状花纹，比较清新。

2.看外表

好的西葫芦大小适中，外形端正，表面光滑，没有突起，没有坑。如果表面有一些坑，说明西葫芦里面的水分已经开始流失，这其实是缺水的征兆。选择的时候要注意，不能选表面有小坑的，时间久了就变味了。