绿豆和小麦可以一起煮粥吗?

当然可以。杂豆麦片粥属于类型:健康菜单。

基本特征:清热解毒,祛湿利尿。

基本材料为小麦(大麦)100g,绿豆50g,梅豆50g,生薏米50g,红小豆20g。

麦米:提供能量,增加纤维量;

绿豆:清热解毒,治小便不利;

红小豆:利尿消肿,解毒排脓。

锅法:加入适量的水和材料熬制2小时,也可以加入少量的糖熬制甜粥。

太瘦的人,经常拉肚子,便溏,胃口不好,属于中医的脾虚气虚。这类人还有气短、易出汗、易疲劳的特点。不妨用一些健脾的豆类和谷物来煮饭,比如糯米、莲子、炒扁豆、黄豆等。糯米性温,能补中焦,暖脾胃,改善脾胃气虚,减少腹泻。莲子、扁豆、黄豆、山药、党参也有健脾祛湿的功效,可以提高整体的吸收和消化。但由于糯米本身干燥油腻,胃肠积湿、腹胀、便秘者不宜多食。