如何用微波炉做蛋糕？

准备的材料:

80克面粉

5克发酵粉

4个鸡蛋

牛奶60毫升

80克糖

一点油

首先，蛋黄从蛋白中分离出来。将面粉和发酵粉混合均匀。

然后，将蛋黄、牛奶、40克糖和少许油混合搅拌均匀。

面粉和泡打粉混合后，可以用打蛋刷稍微搅拌一下，可以消除面粉的颗粒。然后倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。

然后我开始打蛋白。先打一会儿，我看到一些气泡。加40克糖，或者分两次加糖，继续打...

直到蛋白的泡沫被引发，就好了。

看蛋黄混合物和蛋清的结果。

然后，将蛋清分2至3次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀一次，然后再加入。

完全混合均匀后，准备一个微波炉容器，周围有油。

将充分混合的浆料倒入容器中...

记住，在填浆的时候，一定不要填得太满，要留有一定的高度让它膨胀。

将盛有粉浆的容器在桌子上摇晃几下，以驱除大气泡。然后你就可以进微波炉了！

如果想加热均匀，先在下面放一双竹制或木制的筷子，再把容器放在筷子上。

把微波炉调到中高档火力，5分钟左右。

5分钟后打开。如果不够熟，再加热1分钟。

吃完了拿出来倒扣在盘子上。

如果想做什么造型，可以直接在外面抹奶油，巧克力什么的。不做造型，直接剖开吃了。

另外，做菜的时候，还可以加点葡萄干进去。