如何用电压力锅做蛋糕

& gt用打蛋器打蛋白，开始加一点盐。为了突出甜味，加一勺糖继续打。当蛋清打到下图所示的浓度时，加入第二勺糖，继续搅拌。

& gt如果没记准时间，应该是4、5分钟。当蛋清浓度基本符合要求时，用筷子顺时针搅拌2、3分钟，就变成奶油状，筷子不会脱落。

& gt在蛋黄中加入2汤匙糖、3汤匙面粉和6汤匙牛奶。

& gt搅拌一会儿，变成糊状。

& gt06放入奶油蛋白，上下搅拌，使蛋白和蛋黄充分融合。

& gt在电压力锅底部放一点油，将搅拌好的糊状物倒入电压力锅，晃动锅体使气泡逸出。按下烹饪键，25分钟后我的没有自动跳转到保温，我就手动关闭电源，等了4、5分钟后再开机。