马蹄饼的果肉太稠了。怎么补救？

1.调整成分表。你可以在果肉中加入更多的水或牛奶，使其变得更稀。也可以考虑加入一些其他的液体成分，比如椰奶、果汁等。同时可以适当增加马蹄铁的数量，增加纸浆的稀薄度。

2.调整生产步骤。可以尝试减少菱角粉的用量，或者减少果肉的蒸煮时间来降低果肉的稠度。同时，在搅拌果肉的时候，可以多一些耐心和细心，保证果肉的粗细均匀。

需要注意的是，在补救菱角饼果肉的过程中，要注意保持果肉的口感和味道，不能过度调整配料清单和制作步骤，以免影响菱角饼的整体品质。