怎么煮豆子吃家常菜？

工具/材料:豆子、大蒜、干辣椒、葱花、胡椒粉、糖、酱油、蚝油。

1，锅中倒入水，放少许盐和油，将豆角烧开，煮至变色捞出备用。烧水的时候切一点葱花和蒜末，准备干辣椒和花椒备用。

2、锅里多倒点油，控制豆角干水分，锅里炒虎皮，盛起来备用。

3、锅里留底油，小火炒香花椒、干辣椒、蒜末、葱花。

4、豆角回锅，加一勺酱油，一勺油耗，适量糖和盐，翻炒均匀。

5、因为是油炸的，所以不会那么干。如果喜欢干的味道，可以考虑炒豆子。