苏州清明节想吃什么？。。至少5种

在清明节，吴人有吃团子的习俗。绿色饺子的独特之处在于，它是用一种叫做“绿色”的野菜上色的。“绿”是淡绿色的芳香植物，包括艾草和鼠尾草。清明节前几天，人们开始在山坡上和山脊旁寻找“绿色”。“青”摘回家后，洗干净，用盐水煮，屋里弥漫着淡淡的青草香。这时用手将“青”揉成团，挤出汁液，将青“青”纤维捣碎烘干，再磨成粉。包绿饺子时，取出“绿”粉，揉成糯米粉，用甜面酱或芥菜、笋丝、豆腐干、肉丝做馅，包入汤圆，做成绿饺子。蒸好的青汤圆煮熟后，色泽和口感都不错，比一般没有青的汤圆更香更糯，特别好吃。

苏州民间有句谚语:“清明蜗牛，一只鹅。”农民有清明吃螺蛳的习惯。他们用清水浸泡蜗牛去除泥沙，洗净，加葱姜油，炸，煮，熏。如果用针挑出食物，就叫“挑青”。往屋顶扔蜗牛壳，滚动的声音能吓到老鼠，有利于清明节后养蚕。