鸡蛋煮几分钟最好吃，最有营养。

煮鸡蛋的时间延长到8分钟，蛋清凝固，蛋黄稍有凝固，呈金黄色。此时的鸡蛋口感好，营养全，安全性高，是最佳选择。

所以，煮鸡蛋最好的方法是洗干净，放在锅里的水里泡一分钟，用小火煮。烧开后小火焖8分钟，关火，放凉。