如何蒸螃蟹不掉腿

2.如果想保留蒸出来的美味，又不想掉腿，那就先杀了再蒸吧。

3.蒸之前，在它的眼睛中间插一把刀，或者用一根粗金属针在螃蟹的泡沫中间戳大约1 cm，然后左右搅动，这样蒸的时候腿就不会脱落。

4.彻底杀死螃蟹。这样你就不会感受到外界的刺激。你就不会失去你的腿。