要不要正确的开膛破肚海虹？

海虹，又名海鞘，是中国人喜爱的食物。它的形状像一个小圆柱体，表面覆盖着许多小颗粒，看起来很特别。而且它的吃法也很独特，需要去内脏。那么，海虹的正确吃法应该是去内脏吗？

答案是肯定的。海虹的内脏虽然很小，但却含有大量的废物和毒素。如果不切除内脏，会影响人体健康。所以，吃海虹之前，一定要把内脏去掉。具体做法是把海红的头尾切掉，然后把里面的黑色物质挖出来，最后用清水反复冲洗，直到洗干净。

此外，海虹的营养价值也很高。它是一种低脂肪、低热量的食物，富含蛋白质、钙、磷等营养成分。其中蛋白质含量极高，容易被人体吸收利用，能满足人体对蛋白质的需求。此外，海红还含有丰富的维生素和微量元素，如维生素A、维生素B1、铁、锌等，对促进健康、增强免疫力有很好的作用。

总之，海虹是一种营养价值很高的食物，但食用前必须去除内脏。这样才能保证它的美味和健康的双重保护。