德州扒鸡享有“天下第一鸡”的美誉，需要准备哪些食材呢？

引言：德州扒鸡是比较好的一道美食，而且它还享有天下第一鸡的美誉，所以我们制作这道菜的时候，需要准备哪些食材呢？接下来跟小编一起去了解一下吧。

一、德州扒鸡的制作方法

我们知道德州扒鸡是比较美味的一道食物，也是我们国家的一道传统美食，它属于一种鲁菜，而且是经典的一道菜品。很多人都比较喜欢吃这样的美食，而且你会发现德州人一般都会制作这样的美食，我们可以学习一下它的制作方法。首先我们需要准备一些食材，这个时候准备土鸡，再准备一些蜂蜜大豆汤高汤，这是必须要准备的几项材料，而且我们还需要准备一些辅料，这个时候辅料有丁香，砂仁，草果以及良姜陈皮砂浆，白芷，茴香，肉蔻，香叶，桂皮白扣花椒，肉桂，八角，花椒这些香料按照一定的比例把它做成卤汤包。

二、美味健康的食物

首先我们将买过来的土鸡处理干净，然后把一些鸡腿和一些鸡肠塞到鸡的肚子里面，这个时候在烹饪的过程中它才不会变形，而且造型是比较好看的。接下来我们就把提前准备好的蜂蜜涂抹在鸡的身上，而且涂抹之前用牙签把它插上小孔，这样更入味，在锅中放入大豆油，把鸡放入锅中炸至金黄，然后捞出放在一旁备用。我们的高汤也已经熬好了，所以把提前准备的一些料包和炸好的鸡一起放入锅里再炖一个小时或者是两个小时左右，再用小火炖56个小时，这种鸡吃起来就非常的酥，也比较的软烂，所以你会发现他的骨头就入味儿了。我们在家里就可以制作这样的美食，吃起来非常的香，无论是小朋友还是老人家都可以吃得动，味道也是比较鲜美的。