9款奶粉被检测出含致癌物！惠氏和雀巢榜上有名。
17年8月，香港消费者委员会(以下简称“消委会”)发布15婴幼儿配方奶粉检测结果，显示所有样本均含有氯丙二醇(3-MCPD)和微量元素铅，9个样本含有对DNA有害或有致癌风险的环氧丙醇(缩水甘油酯)。
此外，消委会还检测了奶粉中能量、33种营养素和DHA的实际含量。6种产品被发现营养成分低于奶粉罐上的标签，有些甚至低了近40%。
据七彩财经母婴e观察，消委会检测的婴幼儿配方乳粉包括惠氏、雀巢、美赞臣、喜宝、牛栏、银雪等知名品牌，价格从250元到539元不等。
消费者委员会测试15婴儿配方奶粉
幸运的是，所有奶粉样品中的铅含量都符合当地和国际法规，9种奶粉中的遗传致癌物环氧丙醇的含量低于欧盟上限。
经过媒体的广泛报道，再次引起公众对奶粉安全的关注。那么，长期食用以上品牌的奶粉会不会给宝宝造成健康问题呢？
15奶粉含污染物，9款奶粉含致癌物。
8月17日晚，香港食物安全中心发文。根据FAO和世卫组织专家委员会的相关参考值，所有奶粉均未超标，按照奶粉的推荐剂量给婴儿食用是安全的。
但是很多宝妈还是不放心。氯丙二醇和环氧丙醇(缩水甘油酯)到底是什么及其危害？
首先，什么是氯丙二醇(3-MCPD)？奶粉样品是否符合安全标准？
据母婴e观察，氯丙二醇是植物油提炼过程中加热产生的化工产品，并非人为添加。这种物质通常存在于棕榈油、精炼植物油、烘焙食品和其他食物中。因为所有的配方奶都会使用植物油作为原料，所以几乎不可避免的含有氯丙二醇。
根据世卫组织下辖的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)和欧洲食品安全局(EFSA)的报告，长期摄入过量的氯丙二醇会影响肾脏、中枢神经系统和男性生殖系统。
此外，体外试验表明，氯丙二醇可与铜离子产生协同作用，降低人类精子活力。
但是，目前国际食品法典委员会、欧盟、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、新加坡等地都没有制定婴幼儿配方奶粉中氯丙二醇和氯丙二醇脂肪酸酯的监管标准。
欧盟食品安全局(EFSA)给出的“每日摄入量限制”为2？G/kg，以一个月大体重4.3kg的宝宝计算，每日最大允许摄入量为8.6 μ g。
消委会检测的所有奶粉样本，氯丙二醇含量由13至120微克/公斤不等。其中澳洲最高的贝拉米含量为120μg/kg，是唯一超标的样品。
五种氯丙二醇含量最高的婴儿配方奶粉
如果按照奶粉罐上的推荐量给宝宝喂食，每天摄入的氯丙二醇会超过EFSA“每日摄入上限8.6微克”的标准，可能会对孩子的身体造成伤害。
根据香港政府食物环境卫生署的wind评估报告，如果在体外试验中使用的氯丙二醇的剂量低于药物生产的水平，则氯丙二醇不具有基因毒性。另据报道，在母乳中也检测到了氯丙二醇。
什么是遗传致癌物环氧丙醇？
除了氯丙二醇，9种奶粉都检出了遗传致癌物环氧丙醇，环氧丙醇是一种重要的精细化工原料，在食品中以缩水甘油酯(GE)的形式存在，是植物油高温精炼时产生的。
根据世卫组织领导下的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)和欧洲食品安全局(EFSA)的报告，环氧丙醇具有基因毒性，可损伤DNA，并可能致癌。
2017 10年10月27日，环氧丙醇被世卫组织国际癌症研究机构列为2A类致癌物。有专家认为，环氧丙醇食用后易抑制人体中枢神经系统，可能损害生育能力，甚至致癌。
这次涉及缩水甘油酯超标的奶粉品牌有惠氏、明治、银雪、雅培、a2、雀巢、美赞臣。含量在1.1-29μg/kg之间，低于欧盟推荐的50μg/kg上限。换句话说，都是合格品。
重金属元素铅有什么危害？
经香港消费者委员会检测，15奶粉样本均含有微量铅。
铅作为一种重金属毒素，对婴儿危害极大。过量的铅摄入会影响儿童的大脑发育，导致智商下降等问题，还有肾功能损害、免疫毒性和生殖器官毒性。
因此，各国对婴幼儿配方乳粉中铅限量都有严格的标准，粉状配方乳粉国家标准为“≤ 0.1.5 mg/kg”。
虽然消委会检测的样本均含有铅，但最高含量为0.01mg/kg，并未超过国际食品法典委员会标准的上限，相关含量应不会对婴儿健康构成风险。
6款奶粉实际营养成分含量低于标签值。
值得注意的是，在抽检的15品牌中，有6款婴幼儿配方奶粉的实际营养成分含量低于标签值。
其中，被检测的惠氏奶粉维生素A含量比标签值低21.9%；明治的维生素B3比标示值低14%，实测的维生素B6含量比标示值低1.7%。银雪某产品维生素B12含量实测值比标示值低30.0%；喜宝中胆碱含量低39.5%，维生素B3低2.6%。
其中差别最大的是喜宝，其实际胆碱含量比标签低40%。有些家长会担心某些营养素的实际含量较低，不能满足宝宝的营养需求。
但其实营养标签的数值在一定范围内有误差是可以接受的。在国家标准中，最高值和最低值往往相差数倍。
以国家标准对配方奶粉要求的维生素A含量为例，只要每100Kcal的奶粉含量在59-180μg之间，两个数值相差3倍。
但是，消费者应该有权利知道营养成分的含量，而营养成分的含量往往与成本和售价挂钩。所以奶粉厂家要准确标注营养成分含量。
标签
因为上述污染物或致癌物的含量并未超标，所以香港消费者检验委员会对上述抽检奶粉品牌的食用建议是“谨慎”而非禁止。
中国食品行业分析师朱认为，污染物是否超标，必须有临床数据支持。现在宝妈们都很关心孩子的食品安全。如果不放心，家长可以带孩子去医院做一些相关的化验。
乳业专家王丁棉认为，虽然没有超标，但要注意“堆积”的问题。婴儿肝肾功能不成熟，解毒能力差。出于安全考虑，建议少吃或不吃榜上有名的产品。
一般来说，对于母乳不足的婴儿母亲来说，婴儿配方奶粉是婴儿早期器官发育的关键营养来源。所以婴幼儿的食品安全肯定比成人有更高的标准和要求。
奶粉厂家在宣传中会说明自己的配方更适合母乳，但确实不应该出现危害超标、营养成分不达标的情况。
虽然绝对安全的婴儿食品几乎是不存在的，但我们至少应该保证婴儿喝了配方奶粉后不会有任何问题，而且它有足够的营养价值，让喂配方奶粉的婴儿在免疫系统、智力、视力发育等方面尽可能接近母乳喂养的儿童。
消委会还强调，婴儿配方奶粉不是普通商品，而是影响婴儿长期健康的重要食品。为提高婴儿配方奶粉的安全水平，政府有必要密切留意国际发展，检讨及考虑在香港引入相关的食物安全标准及规管安排。