减肥期间想做蔬菜沙拉。可以用什么代替沙拉酱和沙子？

成分详情

适量的金枪鱼罐头

消化饼干4元

苦菊适量

苹果1/4

洋葱1/4

一点彩色胡椒

洋葱量

玉米粒适量

一点精盐

1汤匙糖

2汤匙柠檬汁

4汤匙橄榄油

1沙拉主料:金枪鱼罐头鱼肉数片，消化饼干4片，苦菊适量，彩椒，洋葱，玉米粒少许，沥干鱼肉，青红椒切丝，洋葱切小条，消化饼干掰成小块备用。

2按照自己的意愿把加工好的食材放在盘子里。

3个1/4苹果和1/4洋葱，分别切成小条。

4放入搅拌机中捣碎，然后倒入容器中。

5 4汤匙橄榄油和2汤匙柠檬汁。

6 1汤匙糖，少许精盐。

7.将这些原料倒入捣碎的苹果和洋葱中，搅拌均匀。

8上菜前把准备好的沙拉酱撒在蔬菜上。不要过早撒，否则菜会渗水，影响口感。青椒等蔬菜最好用手撕成碎片，因为刀的切面容易变色，水分会流失很快。

技巧

1.橄榄油富含维生素A、D、E、k，不仅具有美容、抗衰老的作用，还能降低胆固醇的含量。橄榄油还有促进血液循环、防癌防辐射的作用。所以适合经常食用。

2.金枪鱼能有效提供人体必需氨基酸，有效降低胆固醇含量，是美容减肥的健康选择。

3.洋葱含有糖、蛋白质、各种无机盐、维生素等营养物质，对人体新陈代谢有一定的作用，能更好地调节神经，增加记忆力。其挥发性成分还具有很强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收的作用。二烯丙基二硫和蒜氨酸还可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而预防动脉硬化。

4.苦菊含有17种人体所需的氨基酸，包括硒、锌、VB2。其营养比生菜等蔬菜高5-10倍。

5.彩椒富含维生素C和E，适合生吃和拌凉菜。这些吃法不容易使其维生素等营养成分流失，彩椒热量低，是一种受欢迎的减肥蔬菜。

6、消化饼干，尽量选择低脂低糖低热量的饼干，在补充维生素和蛋白质的基础上适当补充能量。