国产酸奶发酵粉是用什么做的？

酸奶发酵粉是一种食品发酵剂，主要成分是嗜热链球菌和德氏乳杆菌亚种。保加利亚。

自制酸奶的步骤:

1，酸奶机内胆和搅拌勺加开水，杀菌。

2.擦干水分，准备1000ml牛奶，取出一小袋川秀酸奶发酵剂，将少量牛奶倒入容器中，加入菌粉搅拌，然后将牛奶全部倒入，搅拌均匀。

3.然后放入酸奶机中，42-45度恒温发酵6-8小时，然后凝固。

4、放入冰箱冷藏一段时间，再加入自己喜欢的果酱和水果，口感更佳。

注意:特殊情况下，如果没有酸奶机，可以放在恒温源上(如电饭煲、电热毯)。酸奶煮熟后三天内营养价值和口感最好。请尽量在这段时间内完成。

如果没有酸奶机，可以尝试用川秀常温制作酸奶发酵剂，自制酸奶不需要酸奶机。