如何用管骨煮海带汤？

盆骨和海带是两种营养价值很高的食物，深受大家的喜爱。生活中有很多吃法。很多人喜欢把它们放在一起做管骨炖海带汤。操作方法很简单。先将海带浸泡2小时，管骨放入沸水中煮2分钟，再将海带、管骨、姜片放入水中煮，一般需要半小时。

一、用管骨炖海带汤的做法

1.准备好原料，将海带用清水浸泡2小时。

2.海带切块，生姜切片。

3.将管骨放入沸水中煮2分钟，捞出放入高压锅中。

4、放入适量的水，生姜炖20分钟。

5、打开锅盖，加入盐和海带，继续炖15分钟，撒上枸杞，出锅。

二、海带的功效和作用

1.治疗甲状腺功能减退

因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺碘，就会患上“粗颈病”，即甲减，所以海带是甲减患者的最佳食物。

2.利尿消肿

海带中还含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

3.预防和治疗富贵病

海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸一起，对动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有很好的防治作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

4.减少放射性疾病

海带胶质能促进体内的放射性物质随大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积累，降低放射性疾病的发病率。经常吃海带可以使头发润泽乌黑。

御寒

海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人常吃，能有效提高御寒能力。

6.抗癌

近年来研究发现海带、紫菜、海苔等海藻类食物具有防癌抗癌作用。其中对大肠癌和乳腺癌的预防和治疗作用得到了肯定。根据联合国卫生组织的统计，日本女性几乎不会患乳腺癌，主要是因为她们吃的海带比较多。美国女性患乳腺癌的主要原因是吃海带少，吃肉多，奶多。据有关专家统计，多年食用海带的老年人平均患病率为5% ~ 8%，寿命增加4-8年。

海参的修复和再生功能是其重要特征。如快速愈合伤口、修复受损多年的胃肠道、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等。，都体现了海参强大的修复和再生特性。