求炖排骨羊肉的做法！

炖排骨原料:精制排260克、萝卜(冬季最佳白萝卜)配料:枸杞16片、姜片、葱、盐。做法:1，准备精排250克，萝卜100克(萝卜切成炖排骨片)；2.准备15片枸杞、姜片、葱片；3.排骨洗净，用开水焯5分钟，使血水充分焯透，捞出备用；4.锅中加入1000克水，放入排骨、姜片、葱段，煮沸后小火炖约1小时；5.关火前加入枸杞和盐10调味即可食用。炖羊肉的做法1:羊腿一条，切块，最好大块卖肉。土豆两个，青萝卜一个，胡萝卜两个，葱一根，酱一片，胡椒粉适量。最好是整个白胡椒一起炖，如果不行，就在出锅后加胡椒。用开水将羊腿捞入汤中，加入适量的水，加入适量的辣椒(如果怕吃辣椒，可以用纱布包好)。辣椒可以很好的去除羊肉的腥味，大火加热。羊肉是炖的，其他材料是加工的。葱切段，姜切大块，捣碎。将萝卜和土豆去皮，切成大块。最好把姜拍成块，这样姜汁就能熬出来，汤汁吸收姜汁微辣，驱走寒气，味道也不错。将所有材料加入汤中，大火烧开，撇去泡沫，转小火慢炖至少1小时。煮好后加入盐和白胡椒，还有香菜！做法二:这是宁夏炖羊肉的做法。你可以换换口味试试。先将羊肉用清水浸泡至血水完全洗出，大约需要2 ~ 3个小时。然后切成大块，锅中加水，水不会太多肉。当所有的杂质都在上面沸腾时，把它捞出来撇去。放几片姜，几滴酒，几片葱，一把枸杞，小火炖。当肉七成熟时，将白萝卜或胡萝卜切成大块，放入锅中一起炖。当萝卜可以用筷子扎透的时候，把香菜放进锅里，同时加盐，就可以出锅了。做法三:根据自己的口味，准备适量的红辣椒、姜片、蒜、盐、胡椒粉、葱。羊肉切块，洗去血水，锅中加水。在炖的过程中，水分会逐渐减少，所以水量要足够。然后将食材放入锅中炖。在这个过程中，你需要用勺子将汤表面的浮沫轻轻舀出来。表面平舀就行了，不然连汤都舀出来了。让我们向艾达介绍新疆风味的炖羊肉。除了盐，不放任何调料，把肉放在冷水里，煮肉的水刚好溢出肉。锅烧开后撇去大血沫，再改成慢炖，真正的慢火，真正的炖，千万不要让锅烧开。一边炖，一边耐心地用勺子撇去锅里高汤上的浮油，然后浇在露在汤外的肉上。锅里的汤始终保持开着的状态。做法五:羊肉500克，葱25克，萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉，香油5克。将羊肉剁成2.5厘米见方的块，用刀掰碎，洋葱切丝切掉一部分；将萝卜切成两半；将羊肉用开水焯水去血渍，倒入陶盆中，加入姜、葱、萝卜和开水(以羊肉为限)，然后放在锅内的小铁架上，锅内加入适量的水(盆下部要在水中运行)，盖紧锅盖，待肉烂时撇去浮油，捞出葱、姜、萝卜。吃的时候加洋葱丝和萝卜丝。