西昌火盆烧烤特别美味，你知道它与其他烧烤有什么区别吗？

烤羊肉串是烧烤最经典的菜品也是最火的，大部分人出去吃烧烤首先要点的就是烤羊肉串，羊肉烤完撒上佐料，吃起来确实比较不错。又香又嫩的，男士们再配上啤酒。更是非常的美味。现在碳烤生蚝最火，夜市烧烤店有，烤生蚝专卖店的有，上至大酒店，下至街边小摊，都见有踪影天南地北的人都喜欢吃，味道鲜美，营养丰富。

我觉得现在烧烤最火的是烤腰子，大家知道黑河腰子姐吧，愣是从一个专职烤腰子，混成了一个走穴的网红。凭借一句“来了，老弟”，彻彻底底红到大江南北，据说好多男士专门大老远跑来尝尝黑河腰子姐的烤腰子呢。烤鱿鱼须，萌萌哒的小鱿鱼?有没有，一撸就是一大牙签子，鱿鱼须想必大家都吃过吧，有嚼劲，味道好，大部分人都爱吃，还记得那些烤鱿鱼的猪八戒和唐僧不，火不火?，不要太火哦.

四川雅安石棉被称为“烧烤之都”。香料腌制、按摩翻转，让肉质能更加饱满和细腻，炭火生烤，皮黄肉不焦，爽口细嫩。主要以腰片、牛肉、鱼片为特色菜，配以当地的土豆和泡菜。烧旺炭火彝族烤猪在西昌也是非常有特色的烧烤，用本地高山猪，在30斤左右宰杀，经几小时的码料入味，炭火或松球上直接烤制，味道鲜美，肉质细嫩，皮脆肉鲜。

发起于80年代末，新疆人卖烤羊肉串很受欢迎，于是纷纷效仿。有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，品种包括肉类、海鲜、蔬菜3大类我认为烤生蚝最近挺火的，大家都认为生蚝是男人的加油站，女人的美容院.吃了对身体各种好处而且还非常美味，还有就是羊腰子，我认为一个烧烤摊如果没有烤羊腰那么这个烧烤摊.