“印度飞饼”已经遍布中国，但在印度没人知道。原因是什么？

印度飞饼在中国很受欢迎的原因是它的制作工艺。既是做菜又是演戏。高难度的飞饼动作不是每个人都能做到的，需要一定的努力。在印度，没有人知道印度飞饼，因为在印度，虽然当地人也吃饼，但是他们的饼不会飞。其实印度飞饼是印度人发明的，但不是在印度，而是马来西亚和新加坡的印度移民发明的。但起初这些煎饼并不会“飞”，传到中国后才学会“起飞”，然后被命名为“印度飞饼”。所以印度人不知道印度飞饼也很正常。

简单来说，印度飞饼产生的很大一部分原因是因为传入中国后进行了改造。他们一半是印度血统，一半是中国血统。属于“混血”。印度飞饼在南方更受欢迎，尤其是广东。有时候走在街上可以看到卖印度飞饼的小摊。一般摊位上都是人，不仅等着买蛋糕，还看做蛋糕师傅的技巧。看着一块面包上下飞舞，几乎就像是在玩杂技。

印度飞饼经过中国改造后，也有很多口味。人们可以根据自己喜欢的口味来选择，比如水果味，甚至榴莲味，还有巧克力。也可以说这种蛋糕可以满足人们不同的需求。

其实大部分印度食物都是蛋糕，但是没有像这样的软蛋糕，基本都是没有面团的蛋糕，直接配咖喱汤就可以吃了。所以在味道上和印度飞饼不一样，这可能是印度人不知道飞饼的一个原因。