糯米配料的配方

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红枣和红糖更适合女性食用。大枣能补气血，改善贫血等疾病；红糖性温，能活血化瘀，延缓衰老。我个人不太喜欢喝红糖水，所以会换一种方式吃红糖。红糖煮成糯米饭是个不错的选择！

配料:红糖、糯米、大枣。

辅料:葡萄干、莲子。

糯米需要提前用清水浸泡一晚。

将大枣清洗干净，去核。你可以用剪刀把枣子剪成两半，然后取出里面的核。葡萄干也需要用清水清洗干净，也可以放一些莲子或其他干果、坚果如枸杞等。

准备一个碗，在碗底铺上大枣、葡萄干、莲子。最好按照一定的顺序摆放，这样蒸出来的红糖糯米更漂亮！

在干果上放一层糯米，用勺子轻轻压一下，再铺一层红糖，再铺一层糯米，依次将碗摊至7分熟。最后一层一定是红糖。用勺子把表面抹平，加入热水，直接把热水加到糯米里，不仅能让糯米快速成熟，还能让糯米的口感更加绵软！热水的量可以比糯米少。

蒸锅加水，烧开，加热，将糯米碗放入蒸锅。大火蒸50分钟左右，就熟了！关火后不要马上拿出来。盖上盖子闷10分钟左右。可以防止糯米回缩和塌陷。

取出后，用勺子沿着碗的边缘画一圈，盖上盘子。把碗倒过来。所以红糖糯米饭可以很轻松的扣在盘子里！

可以看到红糖糯米的表面覆盖了一层亮闪闪的糖浆。红糖融化后，完全渗透到糯米里，糯米有鲜红的光泽。用叉子往下挖一勺就能看到糯米在画画！咬一口，可以吃到糯米的绵软，葡萄干的颗粒感，红糖的甜味。很简单，赶紧试试吧！

好吧，就这样！如果你不知道每天吃什么，请点击我的头像，在“开心乐园餐”首页找到更多食谱！

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