幼儿园大班语言活动“超级小厨师”教案

1，了解生活中常见的各种菜品并分类，学会做一个小厨师的配菜，给菜品命名。

2.在市场游戏情境中，激发文字兴趣，体验与同行合作的快乐。

重点:了解生活中常见的各种蔬菜、肉类、海鲜、豆制品，学会做厨师配菜，会给菜命名。

难点:将市场的游戏情境中的各类菜品进行分类，并用正确的量词进行介绍。

要准备的活动

体验准备:提前组织孩子逛超市、菜场，已经买过菜。

材料准备:不同品种蔬菜的若干卡片和字图分类表；菜场的几个柜台，菜场的音乐磁带，教学课件等。

活动过程

一、活动介绍(环节设计意图:“菜”字会引起孩子参与活动的兴趣)

1，回忆上一次逛市场的经历，引起孩子游戏的兴趣。

问题:你在市场上看到了什么菜？(儿童回忆)

2.市场上的菜那么多(老师出示“菜”字)。这是什么词？

(1)什么菜？(鼓励孩子使用“菜”这个词)

(2)老师还带了很多菜，都是我们上次逛菜场的时候拍的。下面还有汉字和拼音。请大家仔细看看，找出这么多卡片中哪些卡片也有“菜”字。问:你发现了什么？哪个是“菜”字？

(3)这些菜属于哪一类菜？(出示“蔬菜”卡)

3.总结:市场上有蔬菜，还有很多其他品种的蔬菜。今天我们也来开一个“小菜场”，看看我们的菜场都有哪些种类的菜。(分别展示“蔬菜、肉类、海鲜、豆制品”)

第二，听说游戏:小菜场。

(链接设计意图:尝试对游戏情境中的各类菜品进行分类，并用正确的量词进行介绍)

1，请店员帮忙菜场采购。选购的时候要看清楚这是什么菜。我应该把它送到哪个柜台？千万不要送错！

2.店员采购，分类，互相检查。

3.孩子们分成四组，选择一个柜台。看一看，说柜台里有什么菜？多少？

4、每组选择一名市场助理进行介绍。(鼓励孩子大胆完整地用语言表达，正确使用量词。)

5.总结:市面上各种菜品都有，品种多，营养好。这些菜搭配在一起会怎么样？我们来玩一个超级小厨师的游戏，学习一下如何做一个小厨师，给菜品起名字。

三、游戏:超级小厨师

(链接设计意图:结合日常生活经验，配合同行准备菜品，汇报菜谱)

1.场地中央散落着不同种类菜肴的卡片。

2、孩子一边听《菜场》的音乐，一边选卡找朋友配菜。

3.音乐一停，两个孩子就根据卡片上的菜名报出了一道菜的名字。如:冬瓜炒土豆辣椒小汤。

4.竞赛游戏:多吃一个鸡蛋。

游戏规则:

(1)小朋友以抢着回答的形式说说生活中各种吃鸡蛋的方法，看看谁对谁多。如:蛋饺、水鸡蛋、荷包蛋等。

(2)孩子答对了，老师用课件验证，用“掌声”鼓励。

总结:今天我们家孩子推荐了很多菜，有些是家里经常吃的，尤其是家常菜；有的是小厨师特别推荐的特色菜；还有没吃过的创新菜。你还不如回去让你爸妈煮着吃。下次介绍“一日一菜”的时候，可以给大家讲讲这道菜的色、香、味。

活动评估

围绕着我们城市的主题，我和孩子走出校园，走进居民区，走上街头。孩子们关注他们生活周围的各种商店和服务设施。在孩子们的建议下，大家拿着自己的零花钱逛了逛附近的超市和小菜场，开展了购物活动。大班的孩子对这些社交活动很感兴趣，尤其是在逛完市场的各种菜品之后。他们经常聚在一起讨论:“今天幼儿园吃什么菜？”“妈妈昨天做了什么好吃的？”“我在餐厅吃了什么好吃的？”“油面筋属于哪种食物……”。我发现孩子总是对生活中的新鲜事物更感兴趣，更关注，也喜欢说话，愿意说话。我认为活动的设计应该基于对孩子的观察和理解，这种观察和理解来源于孩子的生活经验。注意到这一点后，我结合孩子的生活经历和情绪，进入有用植物的主题，在班里开展了一系列“菜篮子工程”和“一天一菜”的报菜单活动，并设计了一个语言活动——超级小厨师。

在活动设计的过程中，我从孩子的生活体验入手，紧密结合生活场景，游戏贯穿始终。孩子在不断地转换自己的角色(菜市场的售货员，小厨师)，利用自己已有的生活经验，大胆地陈述。轻松的游戏情境给了孩子充分的表达自由，极大地激发了他们对语言表达的兴趣。

课程指南指出，5-6岁的孩子应该关注日常生活中需要掌握的简单词汇。鉴于大班孩子对文字的好奇和探索欲望，以及小学一年级语文教学的特点，我在游戏中适当渗透了文字和拼音，出现了一些关键词，比如“蔡”。通过“用菜分组单词”、“用菜找卡”等游戏，我正确引导了孩子对单词的兴趣，从而帮助他们树立了乐于学习单词的态度。在我看来，这些方法将大大有利于他们从口头语言向书面语言的转变，并为他们未来的小学学习和生活做好充分的准备。

此外，在日常生活中，我经常发现孩子对量词的使用和词语的搭配与他们的语言习惯和经验有关，尤其是本地人，他们往往在普通话的表达中不自觉地透露出上海话中已经养成的语言习惯，他们并没有真正掌握量词搭配的规律和方法。所以活动中加入了量词的学习。我放进去的这些量词卡片都是生活中的，比如:一个萝卜，一筐萝卜，一堆虾，一块肉……而这些量词的练习恰恰与孩子的生活相关，可以帮助他们掌握量词的一般用法。

“一个鸡蛋多吃鸡蛋”，说说生活中鸡蛋的不同吃法，用课件验证一下。这个环节充分调动了孩子的积极性。我们在回忆他们日常生活经历的基础上，紧密结合孩子们的日常饮食，探索了鸡蛋的不同吃法，拓展了他们的生活经验，积累了健康饮食的好方法。