青椒炒鸡蛋还是先炒鸡蛋？

青椒炒鸡蛋是家常菜。主料是鸡蛋和青椒，辅料是猪油或植物油、盐、香醋和大葱。主要的烹饪技术是油炸。青椒炒鸡蛋搭配黄绿相间，色泽艳丽，味道鲜美，营养丰富。

青椒可以增强人的体力，缓解工作和生活压力带来的疲劳。其独特的味道和辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌。