杜仲罐头。核桃红枣猪腰汤是用铁锅做的吗？

优点:铁锅非常方便食材的预处理。

原因:主要是指需要先炒后炖的菜，比如先炒一个葱，再炖一个肉。砂锅不是说你完全做不到，只是感觉不如铸铁锅强而已。

缺点:铁锅煮的汤不如砂锅煮的汤纯正、浓。

原因:相比砂锅，铁锅密封性不足，散热比较快。

附:杜仲核桃大枣猪肾汤的做法；

成分:

杜仲:40克

猪里脊:150克

陈皮:1g

去核红枣:6个。

生姜:1小块

核桃仁:150克

盐:一点点。

厨具:

铁锅

步骤:

1.猪里脊肉对半切开，去筋，用开水烫一下。

2.将适量的水和所有材料倒入锅中(水要盖过材料)，烧开后换成小火煲1小时。

3.用适量的盐调味。

功能:补肾壮阳，健脾养胃。

适用范围:可用于治疗肾虚引起的腰痛、遗精、阳痿、盗汗、耳鸣、耳聋、尿频、腰膝酸软、食欲不振、慢性肾炎等症状。